Pailleté Feuilletine لتزيين الحلويات الراقية
منقول
المكونات:
35غ زبدة رطبة
35غ طحين
35غ بياض البيض
35غ سكر بودرة
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة ناعمة
ثم يضاف بياض البيض ويخلط جيدا
ويضاف الطحين ويخلط جيدا
ثم تطلى ورقة سيلكون أو ورق الخبز
حتى الحصول على طبقة من العجين رقيقة جداااا
يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 5 دقائق أو أقل
يجب مراقبة الفرن لأنها سهلة الإحتراق
تخرج الصينية من الفرن عندما يكتسب لونا ذهبيا غامقا
يترك حتى يبرد ثم يكسر
يستعمل في الحشو وفي تزيين الحلويات
يخلط مع الشوكولاتة ويحشى به الحلويات ليمنحها قرمشة رائعة
يباع جاهز عند بائعين لوازم الحلويات لكن تحضيره في المنزل أفضل
35غ زبدة رطبة
35غ طحين
35غ بياض البيض
35غ سكر بودرة
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة ناعمة
حتى الحصول على طبقة من العجين رقيقة جداااا
يجب مراقبة الفرن لأنها سهلة الإحتراق
تخرج الصينية من الفرن عندما يكتسب لونا ذهبيا غامقا
يترك حتى يبرد ثم يكسر
يستعمل في الحشو وفي تزيين الحلويات
يخلط مع الشوكولاتة ويحشى به الحلويات ليمنحها قرمشة رائعة
