كعك التمر ولا أرووع
للاخت أمل صياح جزاها الله خيرا
المكونات:
3 كؤوس طحين
1 كأس زبدة مذابة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
كأس إلاّ رُبع سكر بودرة
ربع كأس ماء زهر
ماء حسب الخليط
رشة ملح
فلنيليا
الحشو:
حوالي نصف كيلو تمر معجون
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة قرفة
التزيين:
سكر بودرة
الطريقة:
يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا وخميرة الحلويات
ويخلط مع الزبدة
ثم يضاف ماء الزهر والماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة
ويلون جزء من العجينة باللونين الأحمر والأخضر
تقطع العجينة كويرات متساوية الحجم
يخلط التمر مع الزبدة والقرفة وماء الزهر
ويشكل أصابع
المكونات:
3 كؤوس طحين
1 كأس زبدة مذابة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
كأس إلاّ رُبع سكر بودرة
ربع كأس ماء زهر
ماء حسب الخليط
رشة ملح
فلنيليا
الحشو:
حوالي نصف كيلو تمر معجون
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة قرفة
التزيين:
سكر بودرة
الطريقة:
يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا وخميرة الحلويات
ويخلط مع الزبدة
ثم يضاف ماء الزهر والماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة
ويلون جزء من العجينة باللونين الأحمر والأخضر
تقطع العجينة كويرات متساوية الحجم
يخلط التمر مع الزبدة والقرفة وماء الزهر
ويشكل أصابع
تفرد كويرات العجينة بشكل طولي ويوضع الحشو في الوسط