حلوة القطيفة تذوب في الفم

حلوة القطيفة تذوب في الفم

للأخت Sara Mariposa Dulce جزاها الله خيرا

المكونات:

250غ زبدة طرية (حوالي كوب)

كأس زيت

كأس سكر بودرة

كأس نشا

كأس جوز هند

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر)

طحين حسب الخليط

التزيين:

مربى

ماء الزهر

جوز هند

كاكاو

الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح حتى نحصل على خليط ناعم

يضاف الزيت وجوز الهند والنشا وخميرة الحلويات

ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة

تشكل كويرات وترص متباعدة في صينية الفرن

ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق

تترك حتى تبرد

يحمس جوز الهند في مقلاة على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا

يترك حتى يبرد ثم يخلط مع الكاكاو

ثم تسخن مربى سائلة مع قليل من ماء الزهر

وتغطس فيه الحلوى

ثم تفند في جوز الهند المخلط مع الكاكاو

 كل الشكر
للأخت Sara Mariposa Dulce