تارت مالح بالكفتة والجبن

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 14:00 من شهيوات رمضان, مقبلات مالحة

للأخت سهام عواد جزاها الله خيرا

المكونات:
تارت جاهز يمكن تحضيره اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور

250غ طحين

125غ زبدة أو ماغرين بحرارة الغرفة

نصف ملعقة صغيرة ملح

80 مللتر من الماء البارد حوالي نصف كأس
يوضع الطحين في إناء مع الملح
تضاف قطع الزبدة وتخلط أو تدعك بأطراف الاصابع
وتجمع بالماء لا تعجن تغلف جيدا وتوضع في الثلاجة نصف ساعة

الحشو:
صلصة طماطم جاهزة
بصلة مفرومة
زيت
ملح
كفتة
بهارات حسب الرغبة
زيتون أخضر مقطع
شعرية صينية مرطبة في ماء مغلي ومقطعة (اختيارية)
جبن مبشور
الطريقة:
تقلى البصلة في الزيت مع الملح حتى تذبل ثم يضاف اللحم المفروم
مع البهارات والزيتون يحرك ويترك حتى ينضج اللحم
ترطب الشعرية الصينية في ماء مغلي تصفى وتقطع بالمقص
ثم تخلط مع اللحم المفروم