بان كيك بالشوكولاتة

بان كيك بالشوكولاتة

للأخت أم ضياء جزاها الله خيرا

شهيوات ووصفات أم ضياء

المكونات:
250غ طحين الفينو حوالي كوبين (في الجزائر سميد ناعم وباقي الدول يطحن السميد ويغربل)
ربع كأس طحين أبيض
2 بيضات
كأس سكر
نصف كأس زيت
مبشور ليمونة حامضة
مبشور برتقالة
رشة ملح
2 خميرة الحلويات (بكنج باوردر)
حليب سائل حسب الخليط 
شوكولاتة مبروشة أو حبيبات الشوكولاتة
أو مكسرات مجروشة حسب الرغبة
الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت والملح ومبشور الليمون والبرتقال
ويضاف الطحين الأصفر والأبيض مع الخميرات
ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط
حتى الحصول على خليط أخف بقليل من خليط الكيك
تضاف الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة
ويترك حوالي نصف ساعة

ثم تسخن مقلاة على نار متوسطة ويفرغ فيها قليل من الخليط

 ويترك دقائق حتى يتحمر ثم يقلب لتنضج الجهة الثانية
ويقدم مع العسل والفواكه أو مع الكريمة

كل الشكر للأخت أم ضياء

شهيوات ووصفات أم ضياء