عصير مشكل منعش واقتصادي
للأخت نوال جزاها الله خيرا
المكونات:
يمكن استعمال أي نوع فاكهة متوفرة حبتين من كل نوع
2 حبات جزر مقطع صغير
2 حبات تفاح
حبة موز كبيرة
2 حبات خوخ
نصف ثمرة أناناس
نصف ليمونة حامضة
كأس من السكر أو 2 حسب الذوق
الطريقة:
توضع كل الفواكه المقطعة مع الجزر والليمون في قدر ويغطى بالماء
يوضع القدر على نار متوسطة ويترك لينضج
بعد أن تبرد الفواكه تطحن مع السكر
يقسم مركز الفواكه لأربع أكياس أو علب ويخزن في المجمد
عند التقديم يضاف لكل جزء 1 لتر من الماء بارد أو حسب الكثافة المرغوبة
ثم يصفى ويقدم بارد
كل الشكر للأخت نوال
