غريبة رووعة بجوز الهند

غريبة رووعة بجوز الهند

للأخت Foufa Pharmaco جزاها الله خيرا

المكونات:

 500غ زبدة مارغرين (حوالي كوبين وربع)

2 كؤوس سكر بودرة

4 بيضات

فانيليا

 2 خميرة الحلويات (بكنج باودر)

3 كؤوس نشا

الطحين حسب الخليط
التزيين:
مربى مخفف بماء الزهر
ملون
فول سوداني (كوكاو) محمص بدون قشر

الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة

ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط

تضاف الفانيليا وخميرة الحلويات

ويضاف النشا مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة

تقطع كورات صغيرة متساوية الحجم وتحفر حفرة صغيرة

وتطهى في فرن مسخن من قبل متوسط الحرارة أثناء الخبز تخرج الصينية
ويعاد حفر الغريبة وترجع الصينية للفرن حتى تنضج وتترك لتبرد

ثم تغطس في المربى المخفف بماء الزهر وتفند في جوز الهند

ثم تملأ الحفر بالمربى

يسخن المربى مع قليل من السكر والملون حتى يبدأ يغلي

ثم يزين به الغريبة مع حبة فول سوداني
كل الشكر
للأخت Foufa Pharmaco