غريبة المشوك ولا أرووع

غريبة المشوك ولا أرووع

للأخت Samira Hassad جزاها الله خيرا

Les Gourmandises de Samira Hassad

المكونات:

250غ زبدة رطبة

150غ سكر بودرة

3 صفار بيض

3 ملاعق كبيرة شوكولاتة بودرة nesquik

2 ملاعق كبيرة كاكاو

1 خميرة الحلويات (بكنج باودر)
طحين حسب الخليط

التزيين:

بياض بيض

لوز مجروش

كراميل

حبات بندق

الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف صفار البيض ويخلط

 ثم يضاف الكاكاو مع بودرة الشوكولاتة وخميرة الحلويات ويخلط
في الأخير يضاف الطحين بالتدريج

حتى الحصول على عجينة رطبة ومتماسكة قليلا

تشكل كويرات متوسطة وتغطس في بياض البيض

ثم تفند في اللوز المجروش

ترص في صينية الفرن وتحفر قليلا

ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 12 دقيقة حسب الفرن

تملأ الحفر بالكراميل

وتزين بحبة البندق

كل الشكر

للأخت Samira Hassad