Zebra cake

Zebra cake
للأخت بدر الزمان جزاها الله خيرا

المكونات:

3 بيضات
علبة ياغورت (زبادي أو روبة)
نفس علبة الياغورت سكر

نفس علبة الياغورت زيت
3 علب الياغورت طحين

1 خميرة الحلويات (بكنج باودر)

فانيليا

مبشور البرتقال

الطريقة:

يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت والياغورت والفانيليا

يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط الكل

لنحصل على خليط ناعم

ويقسم الخليط نصفين ويضاف لأحدهما الكاكاو مع ملعقة حليب سائل ويخلط

ويضاف للخليط الأبيض مبشور البرتقال ويخلط

 يدهن قالب بالزبدة ويرش بالطحين ثم توضع في وسطه

مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض

ثم تصب فوقها ملعقة من خليط الكاكاو

وهكذا بالتوالي إلى أن يمتلأ القالب

ثم يشكل خطوط متموجة بواسطة عود شواء أو عود أسنان

 ويوضع القالب في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة

كل الشكر للأخت بدر الزمان