كريب مالح روعة
للأخت Samira Eps Mehamid جزاها الله خيرا
الحشو:
جبن الخاص بالدهن
صدر دجاج مسلوق في ماء منسم بالأعشاب
هريسة حارة
جبن مبشور
جبن مثلثات
زيتون أخضر
بقدونس
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع الملح والفلفل أسود والحليب
ثم يضاف الطحين ويخلط جيدا في الخلاط
ثم يطهى الكريب في مقلاة ساخنة على نار متوسطة دقيقتين لكل جهة
يدهن الكريب بالجبن والهريسة الحارة أو صلصة الطماطم لمن لا يحب الحار
ثم يوضع الدجاج وقطع الجبن المثلث والجبن المبشور
والبقدونس يطوى الكريب في شكل مثلثات
أو يلف في شكل ملفوف
أو ترفع جوانب الفطيرة وتعقد بالبقدونس لتشكل صرة
يوضع الكريب المحشو في صينية الفرن ويدهن بالزبدة
ثم يوضع في فرن مسخن من قبل مدة 10 دقائق فقط
كل الشكر للأخت Samira Eps Mehamid
الكريب:
3 بيضات
نصف لتر حليب
2 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة زيت
250غ طحين
ملح
فلفل أسود
فلفل أسود
الحشو:
جبن الخاص بالدهن
هريسة حارة
جبن مبشور
جبن مثلثات
زيتون أخضر
بقدونس
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع الملح والفلفل أسود والحليب
يدهن الكريب بالجبن والهريسة الحارة أو صلصة الطماطم لمن لا يحب الحار
ثم يوضع الدجاج وقطع الجبن المثلث والجبن المبشور
والبقدونس يطوى الكريب في شكل مثلثات
أو يلف في شكل ملفوف
أو ترفع جوانب الفطيرة وتعقد بالبقدونس لتشكل صرة
ثم يوضع في فرن مسخن من قبل مدة 10 دقائق فقط
كل الشكر للأخت Samira Eps Mehamid
