مافن مالح بالجبن ممم
للأخت سلام جزاها الله خيرا
من مطبخ سلام
الكمية تعطي 6 حبات
2 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج بودر)
6 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مجفف ومطحون
رشة ملح
الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع الحليب والزيت والزبدة ورشة ملح
ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات ويخلط جيدا
ويضاف في الأخير الجبن والفلفل ويخلط
يصب في قوالب المافن مدهونة جيدا بالزبدة
ثم يطهى في لفرن ساخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج
كل الشكر للأخت سلام
من مطبخ سلام
.
