Baton salé أصابع مالحة روعة

Baton salé أصابع مالحة روعة

للأخت Meno Manar‎ جزاها الله خيرا

المكونات:
400غ طحين (حوالي 3 أكواب)
1 بيضة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
قليل من الجبن المبشور
ماء للعجن حسب الخليط
التزيين:
بيضة مخفوقة
جبن مبشور
جنجلان (سمسم)
حبة سوداء
الطريقة:
يخلط الطحين مع الجبن والملح وخميرة الحلويات والزبدة والبيضة

ثم يضاف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق

تغطى وتترك لترتاح 5 دقائق
ثم تفرد حتى تصبح رقيقة وتقطع أشرطة طويلة

يلف كل شريط

ويوضع في صينية فرن يدهن بالبيضة ويطهى فرن مسخن من قبل 180 درجة
حتى ينضج

 ويمكن بعد دهنهم بالبيضة رشهم بالسمسم أو الجبن أو الحبة السوداء.... ثم يطهى

كل الشكر للأخت Meno Manar