مربعات معسلين

مربعات معسلين
للأخت العمر الجميل جزاها الله خيرا

المكونات:
كأس صغير زيت
2 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
كأس صغير ماء دافئ
طحين حسب الخليط
(ملاحظة العجينة بدون خميرة)
الطريقة:
يخلط الزيت جيدا مع الماء والخل والملح

ثم يضاف الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة متماسكة
تعجن جيدا مدة 10 دقائق
تغطى جيدا وتترك لترتاح نصف ساعة
ثم تفرد وتقطع مربعات صغيرة

 تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة تقلب حتى تتحمر من كل الجهات

وتغطس في العسل

وتزين بالجلجلان (السمسم)
كل الشكر للأخت العمر الجميل