4‏/2‏/2016

محنشات أو لفافات صغيرة باللوز


محنشات أو لفافات صغيرة باللوز 
للأخت فطوم محمد جزاها الله خيرا

المكونات:
500غ ورق البسطيلة (ديول) ورق الجلاش
 هنا طريقة تحضيرالورقة بالصور
500غ لوز مقشر ومطحون ناعم
2 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ماء زهر حسب الخليط

زيت أو زبدة مذابة للدهن
بياض بيضة للصق المحنشات
التزيين:
عسل
لوز مقشر ومقلي ومجروش
الطريقة:
يخلط اللوز مع السكر والقرفة والزبدة جيدا ثم يجمع بماء الزهر

الكمية اللتي تكفي لتشكيلها أصابع صغيرة
تقطع الورقة الى مثلثات صغيرة
يدهن أسفلها بالزيت أو الزبدة المذابة وتوضع الحشوة في الطرف

وتلف الورق على نفسها ويدهن الطرف بالبيض للصقها
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تتحمر اللفافات

بمجرد اخراجها من الفرن تغطس في عسل دافئ
ثم تستقطر ويزين سطحها باللوز المجروش



تترك حتى تبرد وتقدم
كل الشكر للأخت فطوم محمد

المتابعون