الشعبيات ولا أروع
للأخت المرأة المسلمة جزاها الله خيرا
تكال المكونات بنفس الكأس حتى الياغورت (زبادي)
كأس حليب
كأس زيت
كأس ياغورت طبيعي (زبادي)
رشة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا بودرة (يستعمل أي نوع متوفر)
1 خميرة الحلويات
الطحين حسب الخليط
الحشو:
3 أكواب فول سوداني (كوكاو) محمص ومجروش أو لوز أو جوز
3/4 الكوب سكر
مبشور ليمونة
ربع كوب ماء زهر
الدهن:
سمن نباتي مذاب
التزيين:
عسل ثقيل بارد
الطريقة:
تخلط المكونات السائلة ثم تضاف الفانيليا وخميرة الحلويات مع الطحين
وتترك لترتاح على الأقل 3 ساعات والأفضل ليلة كاملة
حتى يصبح سمك الواحدة حوالي نصف سنتمتر
وتوضع الواحدة على الأخرى بعد رش كل واحدة بطبقة وفيرة من النشا
(ملاحظة هامة لا يمكن تعويض النشا بالطحين)
بعد اكتمال العشرين طبقة تفرد جميعها حتى تصبح العجينة رقيقة
مع الحذر حتى لا تتمزق العجينة حتى تصبح رقيقة
تحضر الحشوة من قبل وتشكل أصابع
ويدهن وجهها بالسمن
يعاد دهنها بالسمن وتكرر هذه العملية 4 إلى 5 مرات
بمجرد إخراجها من الفرن تغطس في العسل البارد
كل الشكر للأخت المرأة المسلمة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
