كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 19:45 من أطباق حلى, كيك طورطة, كيكات وطورطات

للأخت Jannat Fleure Rouge جزاها الله خيرا

المكونات:
2 بيضات
كأس سكر
كأس حليب
كأس زيت
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة خل
ربع كأس ماء دافئ
1 خميرة الحلويات
الطحين حسب الخليط حوالي 3 كؤوس
الطبقة الثانية:
2 حبات جزر مقطعة بدون لب تسلق وتصفى
نصف لتر حليب سائل
1 ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسيير (كاسترد بودرة) أو نشا
2 علب فلان بنكهة البرتقال (2 ظرف كريم كارميل)
4 ملاعق كبيرة سكر
الطبقة الثالثة:
نصف لتر حليب سائل
2 علب فلان بنكهة الفستق (2 ظرف كريم كارميل)
1 ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسيير (كاسترد بودرة) أو نشا
4 ملاعق كبيرة سكر
قليل من نكهة الفستق
ملون أخضر
الطبقة الرابعة:
نصف لتر حليب سائل
2 علب فلان بنكهة الفراولة (2 ظرف كريم كارميل)
1 ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسيير (كاسترد بودرة) أو نشا
4 ملاعق كبيرة سكر
قليل من نكهة الفراولة
ملون أحمر
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت والحليب مع الخلط المستمر
ثم يضاف الماء والخل ويخلط جيدا ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات
ويضاف الطحين بالتدريج حتى نحصل على خليط الكيك العادي
يصب في قالب كيك يفتح في الجانب
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج ويترك حتى يدفأ

ثم تحضر الطبقة الثانية:
يطحن الجزر مع الحليب والسكر والنشا والفلان (ظرف كريم كارميل)
يصب في قدر ويوضع على النار مع التحريك حتى يعقد
ثم يصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة حوالي ساعة

ثم تحضر الطبقة الثانية
تخلط كل مكوناتها مع الحليب ويوضع على النار مع التحريك
حتى يعقد ثم يصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة لتتماسك الطبقة

ثم تحضر الطبقة الرابعة
تخلط كل مكوناتها مع الحليب ويوضع على النار مع التحريك
حتى يعقد ثم يصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة
على الأقل 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا