كيكة تحفة بالشوكولاتة

كيكة تحفة بالشوكولاتة

للدكتورة رقية جزاها الله خيرا

 CUISINE DE REKIA

المكونات:
4 بيضات

200غ شوكولاتة

2 ملعقة كبيرة زبدة

كأس سكر

نصف كأس زيت

كأس حليب

كأس + كأس إلاَّ رُبع طحين

2 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

1 ملعقة كبيرة كاكاو

قهوة باردة لسقي الكيك

الحشو:

كريمة مخفوقة مع بودرة الكاكاو
(شانتي بودرة (ظرف دريم ويب) مخفوقة مع الحليب البارد)

التزيين:

شوكولاتة مبشورة

كرز معلب
الطريقة:

تذاب الشوكولاتة مع 2 ملعقة زبدة في حمام مائي وتترك لتبرد
ثم يخفق البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت ويخلط ثم يضاف الحليب

بعد ذلك تضاف الشوكولاتة ويخلط جيدا

ثم يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات مع الطحين

ويخلط برفق ثم يصب في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك

ويترك ليبرد

ثم يقطع نصفين

تسقى القطعة الأولى بالقهوة

وتحشى بالكريمة

تغطى بالقطعة الثانية للكيك تسقى كذلك بالقهوة وتطلى بالكريمة

ثم تزين بالشوكولاتة المبشورة وحبات الكرز المعلبة

كل الشكر للدكتورة رقية

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.