Beignets au nutella بينيي بالنوتيلا لذيييذ
للأخت oum kamila جزاها الله خيرا
المكونات:
500غ طحين
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
2 بيضات
100غ زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كأس =(150 مللتر) حليب دافئ
رشة ملح
الطريقة:
500غ طحين
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
2 بيضات
100غ زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كأس =(150 مللتر) حليب دافئ
رشة ملح
الطريقة:
يضاف للطحين السكر والخميرة والملح والبيض
ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة رطبة
ثم تضاف قطع الزبدة بالتدريج مع العجن المستمر 
حتى نحصل على عجينة رخوة تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
ينزل منها الهواء وتفرد بسمك 1 سنتمتر
ثم تقطع دوائر
تحشى بملعقة صغيرة من النوتيلا
وتغطى مع قرص العجينة جيدا في الأطراف
كي لا تخرج الشوكولاتة أثناء القلي
تغطى وتترك لتختمر
ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة وتقلى في كلتا الجهتين
يترك ليبرد قليلا ثم يرش بالسكر ويقدم
ينزل منها الهواء وتفرد بسمك 1 سنتمتر
وتغطى مع قرص العجينة جيدا في الأطراف
كي لا تخرج الشوكولاتة أثناء القلي
تغطى وتترك لتختمر
