لامونة سهل ولذيييذ
للأخت أم وليد جزاها الله خيرا
المكونات:
كأس حليب دافئ
نصف كأس سكر
ربع كأس زيت
ملعقة كبيرة خميرة خبز
1 كيس خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بيكنج باودر)
ملح
فانيليا
الطحين حسب الخليط
الحشو:
كريم باتسيير (كاسترد)
التزيين:
مربى جوز هند (كوك)
الطريقة:
تخلط مكونات العجينة ويضاف الطحين بالتدريج
حتى نحصل على عجينة رطبة تلتصق
تعجن قليلا ثم تترك لتختمر10 دقائق
ثم تقطع العجينة نصفين وتوضع كل واحدة في صينية فرن مدهونة بالزيت
أو على ورق الخبز
وتبسط براحة اليد
ثم تترك لتختمر (يمكن دهنها بصفار البيض مخفف بقليل من الحليب)
وتطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تتحمر
تترك حتى تبرد ثم تقطع نصفين
ثم تحضر الكريم باتسيير (كاسترد)
يخلط الحليب مع بودرة الكريم باتسيير
ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تعقد الكريمة
تحشى بها اللامونة
ثم تدهن بالمربى وتزين بجوز الهند
توضع في الثلاجة ساعتين حتى تتماسك الكريمة
كل الشكر للأخت أم وليد
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
