مبروشة المربى هشة ولذيييذة

مبروشة المربى هشة ولذيييذة

المكونات:
6 بيضات
كأس سكر
كأس زيت
مبشور ليمونة
2 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
طحين حسب الخليط
الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع السكر

 ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا

يضاف مبشور الليمونة وخميرة الحلويات

ثم يضاف الطحين بالتدريج

حتى نحصل على عجينة رخوة وخفيفة ينقص منها القليل
ويضاف له الطحين حتى نحصل على عجينة متماسكة تغلف ثم توضع في المجمد
توضع العجينة الرخوة في صينية فرن والأفضل على ورق الخبز

تمدد العجينة ثم تدهن بالمربى

ثم تبرش فوقها العجينة الصلبة

ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة

حتى تنضج وتتحمر