صابلي بريستيج رووعة

صابلي بريستيج رووعة  

للأخت أم ريان جزاها الله خيرا

شهيوات أم ريان

المكونات:

(المكيال كأس العنبة سعته 150 مللتر)

250غ زبدة طرية

كأس سكر بودرة

كأس زيت

4 بيضات

فانيليا

ملعقة كبيرة حليب بودرة

طحين حسب الخليط

التزيين:

ناباج (جولي التلميع) + جليكوز (ممكن تعويضهما بكأس من المربى السائلة تغلى دقائق قليلة مع 2 ملاعق كبيرة سكر ثم تلون وتستعمل)

كارميل اضغط هنا طريقة تحضيره

لوز مقشر ومحمر ومجروش

لون أحمر وأخضر

نكهة الفستق والتوت والقهوة إن توفرت 

تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي

ثم يضاف البيض الواحدة بعد الأخرى مع الخلط ثم تضاف الزيت

والفانيليا والحليب بودرة ويخلط جيدا

بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة

تمدد بين قطعتين من البلاستيك بالشوبك حتى تصبح رقيقة جدا سمكها 2 ملمتر

ثم تقطع بقطاعة دائرية مسننة دوائر متوسطة

توضع في صينية الفرن ثم تطهى في فرن على نار هادئة حتى يتماسك

مدة 10 دقائق ويترك حتى يبرد ثم يزين

يخلط الكليكوز مع الناباج يسخن على نار هادئة ثم يقسم لصحنين

يضاف للأول اللون الأحمر ونكهة التوت

والثاني يضاف له اللون الأخضر ونكهة الفستق

يضاف للكراميل نكهة القهوة (إن توفرت)

تحضر قوالب البلاستيك الخاصة بالشوكولاتة

تذاب الشوكولاتة ويملأ بها القالب وتترك حتى تجف ثم تزال من القالب

لنحصل على خواتم من الشوكولاتة

تدهن قطعة بسكويت بالكارميل ويلصق فوقها خاتم الشوكولاتة

ثم تزين الحواف بحبيبات الشوكولاتة فرمسيل

ثم يملأ الوسط بالكارميل

تدهن قطعة صابلي بخليط المنكه بالفستق (أو مربى ملونة بالأخضر)

وتلصق وسطه خاتم الشوكولاتة البيضاء وتزين الحواف باللوز

ثم يملأ وسط الخاتم بالخليط المنكه بالفستق (أو مربى ملونة بالأخضر)

نقوم بنفس الطريقة للصابلي الأحمر

يرص في صينية حتى يجف ثم يقدم

كل الشكر للأخت أم ريان