بسكويت بجوز الهند مقرمش ولذيذ

بسم الله الرحمن الرحيم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

بسكويت بجوز الهند مقرمش ولذيذ 

ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات la-cuisine-de-mes-racines

المكونات:
1 بيضة + 1 صفار بيضة
200غ زبدة لينة
50غ جوز هند (كوك)
ملعقة صغيرة مبشور الليمون
400 إلى 450غ من الطحين حسب الخليط
150غ سكربودرة
ملون أحمر وأخضر
الحشو:
100غ جوز الهند مطحون (كوك)
3 ملاعق كبيرة حليب سائل
100غ حليب مكثف ومحلى اضغط هنا  طريقة تحضيره
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر إلى أن نحصل على خليط كريمي
يضاف البيض مع مبشور الليمون ويخلط ثم يضاف جوز الهند
يجمع بالطحين لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة
تقسم نصفين ويلون كل جزء حسب الرغبة

 تبسط العجينة سمكها 3 ملمتر تنقش بواسطة وراق مزخرف
أو يضغط عليها بالمطرقة لتشكل فوق العجينة زخرفة

تقطع دوائر صغيرة ثم ترص في صينية الفرن

وتطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 8 إلى 10 دقائق
ثم تحضر الكريمة
يخلط جوز الهند مع الحليب والفانيليا
ثم يضاف الحليب المركز المحلى بالتدريج إلى أن نحصل على
عجينة خفيفة تلتصق باليد
تحشى كل قطعتي بسكويت بملعقة صغيرة من الكريمة
يوضع في علبة محكمة الإغلاق يترك ساعات ثم يقدم

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله
.