بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
نوغا بالمكسرات روعة
vkusny
المكونات:
400غ سكر
130غ من العسل
2 بياض البيض
50 مللتر من الماء
300غ لوز محمص من الأحسن تقشيره
250غ شوكولاتة
الطريقة:
يوضع السكر والعسل والماء في إناء على نار متوسطة مدة 10 دقائق
إن توفر الميزان حتى تصل درجة الحرارة 170 درجة
أو يجرب الشراب يملأ كوب بالماء البارد وتنقط فيه نقطة من الشراب
تمسك بين الأصابع يجب أن تكون كرة لينة
أثناء نضج الشراب يخفق بياض البيض إلى أن يصبح ميرانغ
وعند مرور 10 دقائق على الشراب يصب في شكل خيط على الميرانغ وبدون إنقطاع
مع الخفق المستمر إلى أن يبرد
تبطن صينية بورق زبدة أو ورق ألمنيوم مدهون بالزيت
ويصب فيها الميرانغ المخلط مع اللوز ويسوى سطحه
يوضع في المجمد مدة ساعة حتى يجمد
ثم يقطع مكعبات حسب الرغبة
تذاب الشوكولاتة وتغطس فيها مكعبات النوغا
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
