18‏/11‏/2014

طورطة جزائرية

تورتة جزائرية
للأخت FATI BEN جزاها الله خيرا
طريقة تحضير الكيك والكريمة اضغط هنا
اطغط هنا طريقة تحضير عجينة السكر بالصور
اضغط هنا  طريقة تحضير عجينة السكر بالفيديو
اضغط هنا طريقة تحضير عجينة السكر بالمارشمالو (أسهل)
يجهز الكيك ويدهن بالكريمة
تحضر عجينة السكر تقسم وتلون
وتقطع كما في الصور توضع على الكيك تبسط جيدا مع الضغط عليها
بخفة كي يخرج منها الهواء تقطع العجينة أسفل الكيك
تشكل هلال ونجمة من عجينة السكر باستعمال ورق مقوى
وتوضع فوق الطورطة تثبت بقليل من الماء
وتزين حاشية الطورطة بورود صغيرة من العجينة
توضع في الثلاجة إلى وقت التقديم
كل الشكر للأخت الجزائرية
FATI BEN
صاحبة الطورطة

المتابعون