صلصة البيشاميل

صلصة البيشاميل

للاخت شوق الروح جزاها الله خيرا 

 المكونات:
3كؤوس من الحليب
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
ملح
قليل من الفلفل الأسود
الطريقة:
نقوم بإذابة الزبدة مع الملح وبعدها نضيف لها الطحين

نحرك حتى يندمج

 نضيف قليل من الحليب

مع التحريك على نار هادئة ودون توقف

تزال عن النار يضاف باقي الحليب ويحرك جيدا نضيف الفلفل

ثم نرجعها للنارمع التحريك حتى يصبح مكثف