فطائر الباذنجان

فطائر الباذنجان

للاخت نرمين  جزاها الله خيرا 

 المكونات:
العجينة ( أو عجينتك المعتمدة )
3 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب دافئ
ربع كوب زيت
الطريقة:
تعجن العجينة وتترك لتختمر

الحشوة:
بادنجان مقلي
بقدونس
جبنة شيدر
زيتون شرائح أسود وأخضر
بصل أخضر
 حبه طماطم مقطع صغيرة
فلفل رومي مقطع صغير
شرائح لحم ممكن تستغني عنها
رشة ملح 
 
نفرد العجينة ونقطعها علي 4

 نضع قطع البادنجان وعليها الحشوة

ونقفل عليها جيدا بعود أسنان
وندهن الوجه بقليل من الحليب
وندخلها للفرن

وبعد خروجها من الفرن نزينها بالزيتون

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.