فطائر الباذنجان
للاخت نرمين جزاها الله خيرا
المكونات:
العجينة ( أو عجينتك المعتمدة )
3 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب دافئ
ربع كوب زيت
الطريقة:
تعجن العجينة وتترك لتختمر
الحشوة:
بادنجان مقلي
بقدونس
جبنة شيدر
زيتون شرائح أسود وأخضر
بصل أخضر
حبه طماطم مقطع صغيرة
فلفل رومي مقطع صغير
شرائح لحم ممكن تستغني عنها
رشة ملح
نفرد العجينة ونقطعها علي 4
نضع قطع البادنجان وعليها الحشوة
ونقفل عليها جيدا بعود أسنان
وندهن الوجه بقليل من الحليب
وندخلها للفرن
وبعد خروجها من الفرن نزينها بالزيتون
المكونات:
العجينة ( أو عجينتك المعتمدة )
3 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب دافئ
ربع كوب زيت
الطريقة:
تعجن العجينة وتترك لتختمر
الحشوة:
بادنجان مقلي
بقدونس
جبنة شيدر
زيتون شرائح أسود وأخضر
بصل أخضر
حبه طماطم مقطع صغيرة
فلفل رومي مقطع صغير
شرائح لحم ممكن تستغني عنها
رشة ملح
نفرد العجينة ونقطعها علي 4
ونقفل عليها جيدا بعود أسنان
وندهن الوجه بقليل من الحليب
وندخلها للفرن
