المعمول الهش
المكونات:
3 كؤوس طحين
1 كأس زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
1 بيضة
ثلث كأس زيت
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف كأس سكر بودرة
الطريقة:
تخلط المكونات السائلة مع بعض ثم تضاف المواد الجافة وتجمع لنحصل على عجين رطب
الحشوة:
تمر معجون بربع فنجان زيت وربع ملعقة هيل وملعقتين حليب بودرة
تحشى العجينة بالحشوة وتكور بحجم حبة الجوز وتشكل في قالب المعمول أو تطهى في قوالب السيلكون
يدخل الفرن مسبق التسخين حتى يتحمر
ويترك ليبرد
