تمرية هشة كالكيك
للأخت أم رورو جزاها الله خيرا
المكونات:
كوب طحين
كوب إلاّ ربع سكر
كأس صغير زيت
كوب ماء
كوب حليب بودرة
ثلاث ملاعق صغيرة خميرة كيميائية (بيكنج بودر)
للحشو:
ثمر منزوع النوى
ملعقة ماء زهر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطريقة:
نطحن الثمريخلط مع ماء الزهر والقرفة والزبدة يترك جانبا
نضع كل المكونات الباقية ماعدا الطحين في الخلاط الكهربائي ثم نصبه على الطحين ويخلط
بعد أن امتزج الخليط مع بعض نضيف عليه الخميرة الباكنج بودر ثلاث ملاعق صغيرة
نضع نصف الخليط في صينيه ثم نفرد الثمر على بلاستيك ونقلبه على العجين ثم نضع باقي الخليط وتدهن بالبيضة وترش بالسمسم
ثم تخبز
كوب طحين
كوب إلاّ ربع سكر
كأس صغير زيت
كوب ماء
كوب حليب بودرة
ثلاث ملاعق صغيرة خميرة كيميائية (بيكنج بودر)
للحشو:
ثمر منزوع النوى
ملعقة ماء زهر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطريقة:
نطحن الثمريخلط مع ماء الزهر والقرفة والزبدة يترك جانبا
نضع كل المكونات الباقية ماعدا الطحين في الخلاط الكهربائي ثم نصبه على الطحين ويخلط
بعد أن امتزج الخليط مع بعض نضيف عليه الخميرة الباكنج بودر ثلاث ملاعق صغيرة
نضع نصف الخليط في صينيه ثم نفرد الثمر على بلاستيك ونقلبه على العجين ثم نضع باقي الخليط وتدهن بالبيضة وترش بالسمسم
ثم تخبز
