رغيفات صغار مقليين
للأخت ام دعاء جزاها الله خيرا
المكونات:
250غ طحين
1 بيضة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت
فانيليا
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
قليل من المستكة (مسكة حرة)
ماء دافئ
الطريقة:
تجمع المكونات لنحصل على عجينة متماسكة تعجن جيدا مدة 10 دقائق
تغطى وتترك ترتاح نصف ساعة
تفرد بالزيت حتى تصبح رقيقة ثم تطوى كالمسمن مع رشها بالزيت في كل طية
تغطى وتترك لترتاح نصف ساعة أخرى
ثم تفرد وتقطع مربعات صغيرة
تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة
تترك حتى تستقطر من الزيت ثم تغطس في العسل
وتزين بالجنجلان (السمسم)
250غ طحين
1 بيضة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت
فانيليا
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
قليل من المستكة (مسكة حرة)
ماء دافئ
الطريقة:
تجمع المكونات لنحصل على عجينة متماسكة تعجن جيدا مدة 10 دقائق
تغطى وتترك ترتاح نصف ساعة
تغطى وتترك لترتاح نصف ساعة أخرى
تترك حتى تستقطر من الزيت ثم تغطس في العسل
