حلوة طبقات هشيش ولذيذ
للاخت ام دعاء جزاها الله خيرا
المكونات:
كأس سكر
كأس زيت
4 بيضات
1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
ملعقة كبيرة زبدة
مبشور ليمونة حامضة
ملعقة كبيرة كاكاو
الطحين حسب الخليط
يطرب البيض مع السكر والزبدة ومبشور الحامض والزيت
ثم تضاف خميرة الحلويات مع الطحين شيئا فشيئا
حتى نحصل على عجينة رطبة ومتماسكة
يقسم العجين إلى قسمين الأول يترك أبيض والثاني يضاف إليه الكاكاو
وتقسم كل كرة إلى 2 لنحصل على 4 كرات
تبسط الكرة السوداء في صينية على ورق الطبخ
ثم تبسط الكرة البيضاء وتوضع فوق السوداء
وتكرر العملية لنحصل على 4 طبقات من العجين
تبسط باليد على صينية فرن مدهونة بالزيت
ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة النار فوق وتحت
بعد الطهي مباشرة يصب فوقها مربى المشمش وتدهن به
وخطوط من الشوكولاتة المذابة ثم تقطع شكل معينات
