ميرندينا روعة

 ميرندينا روعة
منقول

المكونات:

كيك الجينواز:

 4 بيضات

4/5 كوب سكر

كوب طحين

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

مبشور ليمونة حامضة

الشراب (السيرو):

3 ملاعق صغيرة عصير الليمون الحامض

5 ملاعق صغيرة سكر

نصف كأس ماء

كريمة الحشو:

ملعقة كبيرة زبدة

5 مربعات صغيرة شوكولاتة

ربع كأس حليب

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

ملعقة كبيرة كاكاو

ملعقة صغيرة نشا

2 ملاعق كبيرة سكر

ياوغورت بالشوكلاتة حجم صغير(زبادي بالشوكولاتة)

التزيين:

قطع شوكلاتة

 ملعقة زبدة

قطع شوكولاتة بالحليب

الطريقة:
يخفق  البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه

ثم يضاف مبشور الليمون ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات

تفرش ورقة زبدة في صينية كبيرة ويفرغ فوقها الخليط 

توضع في فرن مسخن من قبل وعلى درجة حرارة هادئة مدة 8 دقائق

عند الطهي يترك الكيك ليبرد ويقطع في الجوانب ثم يقطع نصفين

يحضر شراب السكر (السيرو):
يوضع عصير الحامض مع السكر والماء في إناء على النار يترك ليغلي مدة 5 دقائق ويزال عن النار يترك ليبرد ويستعمل

تحضر الكريمة من قبل
توضع الزبدة في إناء على النار تضاف لها قطع الشوكولاتة.
تذاب قهوة سريعة الذوبان في الحليب يضاف له النشا والسكر والكاكاو ثم يضاف هذا الخليط للشوكولاتة ويحرك الكل على النار حتى يتماسك وبعيدا عن النار يضاف له ياغورت الشكولا
يسقى القسم الأول للكيك بشراب السكر
 
ويطلى بالكريمة
 
ثم يغطى بالقسم الثاني للكيك ويسقى بشراب السكر ويقطع مستطيلات

 تذاب الشوكولاتة مع ملعقة زبدة وتغطى به قطع الكيك بالكامل

بعدما تجف تذاب الشوكولاتة بالحليب وتزين بها قطع الكيك