7‏/11‏/2021

حلوة الملفوف بالشكولاته

حلوة الملفوف بالشكولاته

للأخت Fatima Elmarghani جزاها الله خيرا

حلوة الملفوف بالشكولاته

- مكونات حلوة الملفوف بالشوكولاته :



- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كوب سكر (200غ).
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- التزيين شوكولاته مذابة.

 

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الملفوفة بالشكلاطة :


- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا, حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع الخفق في كل مرة حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق قليلا, تقسم العجينة نصفين, نصف يضاف له الكاكاو ويعجن معه والنصف الثاني تضاف له ملعقة من الطحين. 

حلوة الملفوف بالشكولاطة

 

- تفرد العجينتين كل على حدة.

حلوة الملفوف بالشكولاته
حلوة الملفوف بالشكولاته

- ثم توضع العجينة البنية فوق العجينة البيضاء وتلف لفة واحدة ثم تقطع بالسكين.

حلوة الملفوف بالشكولاته


- ثم يقطع الرول أصابع طولها 4 سنتمتر.
حلوة الملفوف بالشكولاته

- تطهى حلوة الملفوفة في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة حتى تكتسب  لونا ذهبيا خفيفا.

-  تترك حلوة الملفوفة حتى تبرد ثم تغطس في الشوكولاته المذابة مع قطرات قليلة من الزيت وتترك لتجف, ثم تزيين بخطوط رقيقة من الشوكولاته تشكل بواسطة جيب حلواني وتترك لتجف وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

 حلوة الملفوف بالشكولاته 

حلوة الملفوف بالشكولاته

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون