12‏/11‏/2021

حلوة بيتفور بالزيت

حلوة بيتفور بالزيت

للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا

حلوة بيتفور بالزيت

- مكونات حلوة بيتفور :



- 3 حبات بيض.
- 200غ سكر (مايعادل كوب).

- 300 مللتر زيت (حوالي كوب وربع).
- كأس نشا.
- فانيليا.
- 350غ طحين (حوالي كوبين ونصف).


- الحشو :

- مربى.


- التزيين :

- شوكولاته مذابة.

 

- طريقة سهلة لتحضير حلوة بيتفور :


- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط أبيض, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق حتى تنسجم العناصر جيدا.

- تضاف الفانيلا والنشا وخميرة الحلويات والطحين ويخلط لنحصل على عجينة طرية تلتصق.

حلوة طورنو

- تشكل العجينة أصابع بواسطة الآلة أو بواسطة جيب حلواني.

حلوة بيتفور بالزيت


- ثم يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.

- يترك بيتفور ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى ويزين بالشوكولاته المذابة.

 (بدون خميرة الحلويات ليحافظ البيتفور على شكله بعد الخبز)

حلوة بيتفور بالزيت

حلوة بيتفور بالزيت

حلوة بيتفور بالزيت

- مواضيع أخرى تهمك :

-(حلوة الترك)الشامية = حلاوة طحينية

-عجينة السكر بدون جيلاتين سهلة وناجحة

-محنشات ووريدات مالحة 

حلوة بيتفور بالزيت
حلوة بيتفور بالزيت

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون