حلوة بيتفور بالزيت
للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة بيتفور :
- 3 حبات بيض.
- 200غ سكر (مايعادل كوب).
- 300 مللتر زيت (حوالي كوب وربع).
- كأس نشا.
- فانيليا.
- 350غ طحين (حوالي كوبين ونصف).
- الحشو :
- مربى.
- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة بيتفور :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط أبيض, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق حتى تنسجم العناصر جيدا.
- تضاف الفانيلا والنشا وخميرة الحلويات والطحين ويخلط لنحصل على عجينة طرية تلتصق.
- تشكل العجينة أصابع بواسطة الآلة أو بواسطة جيب حلواني.
- ثم يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك بيتفور ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى ويزين بالشوكولاته المذابة.
(بدون خميرة الحلويات ليحافظ البيتفور على شكله بعد الخبز)
- مواضيع أخرى تهمك :
-(حلوة الترك)الشامية = حلاوة طحينية
-عجينة السكر بدون جيلاتين سهلة وناجحة
-محنشات ووريدات مالحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.