لامونة لذيذة وسهلة
للأخت لعور خيرة جزاها الله خيرا
- مكونات لامونة سهلة :
- كأس حليب دافئ.
- نصف كأس سكر.
- ربع كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 1 كيس خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بيكنج باودر).
- رشة ملح.
- فانيليا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة ونصف نشا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- فانيليا.
- التزيين :
- ناباج (لاجولي) أو مربى .
- سكر بودرة.
- طريقة سهلة لتحضير لامونة لذيذة وسهلة :
- يخلط الحليب مع السكر والخميرة والفانيلا والملح والزيت وخميرة الحلويات, ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق تعجن قليلاذ, ثم تترك لتختمر10 دقائق.
- تقسم العجينة نصفين تكور كل واحدة وتبسط براحة اليد في صينية فرن مبطنة بورق الخبز, لنحصل على خبزتين, تدهن بصفار بيض مخفف بالحليب.
- تترك لتحتمر , ثم تطهى الخبزتين في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج وتتحمر.- تترك جتى ترد ثم تقطع نصفين.
- تحضر الكريمة :
- في قدر يحلط الحليب مع السكر والنشا ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط يغلي ويتخثر.
- يرفع القدر عن النار تضاف الفانيليا والزبدة ويخلط وتحشى به الخبزيتن.- تترك لامونة حتى تبرد جيدا ثم تدهن بالناباج وترش بالسكر بودرة وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-فطائر لذيذة هشة كالقطن
-معمول التمر الهش
- مواضيع أخرى تهمك :
-فطائر لذيذة هشة كالقطن
-معمول التمر الهش
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.