حلوة مقرمشة وبنينة
للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة زمان :
- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر (200غ).
- 1 كوب زيت (240 مللتر).
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كوب نشا.
- 2 ملاعق كبيرة مبشور برتقال.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة الماكينة :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والزيت والملح والفانيلا حتى الحصول على خليط أبيض اللون.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ومبشور البرتقال.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا لكي تبقى رسمة الحلوى واضحة بعد الطهي, إن كانت العجينة طرية ستفقد الحلوى شكلها بعد الخبز.- تشكل العجينة في الآلة اليدوية إن توفرت أو تشكل بقمع يدوي.- وتشكل عصيات طولها 10 سنتمتر توضع في صينية فرن,
- وتطهى في فرن مسخن من قبل على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا.
- مواضيع أخرى تهمك :
صابلي برستيج بالتمر
تورتة أو طورطة الفواكه روعة
صابلي الرخامية تحفة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.