كروكي سهل روعة
للأخت Aziza Alliliche جزاها الله خيرا
- مكونات كروكي :
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- نصف كوب سكر.
- 2 بيضات.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- الدهن :
- 1 بيضة.
- ملعقة كاكاو.
- قطرات قليلة من الماء.
- طريقة تحضير كروكي سهل :
-
تخفق الزبدة جيدا مع السكر حوالي 5 دقائق حتى تصبح كريمة, ثم تضاف البيضة الأولى مع الخلط حتى تختفي البيضة في
الخليط ثم تضاف الأخرى ويخلط جيدا.
- يضاف مبشور الليمون مع الفانيلا, ويخلط.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحويات والملح ويخلط باليد. لنحصل على عجينة طرية.
- يقطع جزء من العجينة, يضاف له الكاكاو.
- تقطع العجينة البيضاء جزئين, وتقطع العجينة البنية جزئين.
-
يبسط الجزء الأول للعجينة البيضاء قليلا بشكل طولي, ويشكل الجزء الأول من
العجينة بالكاكاو عصي يوضع وسط العجينة البيضاء, ويلف براحة اليدين على
الطاولة.
- يبسط سطحه قليلا براحة اليد. نقوم بنفس الخطوات للعجين المتبقى.
- تخلط البيضة مع الكاكاو وقطرة من الماء, يدهن سطح عجين الكروكي بالخليط.
- ويشكل تموجات بواسطة شوكة طعام.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كعك النقاش رائع الطريقة بالصور
-كوكيز بالشوفان رووعة
-صابلي رائع لحفلة العقيقة
كروكي سهل روعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.