16‏/7‏/2020

حلوة المشوك هش يذوب في الفم

حلوة المشوك هش يذوب في الفم
للأخت Omahlem Rose جزاها الله خيرا
حلوة المشوك هش يذوب في الفم

- مكونات مشوك زمان :

- كوب زبدة مرغرين مذابة وباردة.
- كوب سكر بودرة.
- 6 صفار بيض.
- رشة ملح.
- برش ليمون أو برتقال.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص ومطحون خشن (فول سوداني).
-  مربى.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة المشوك :

- تخلط الزبدة المذابة والباردة مع السكر بالطراب الكهربائي, ثم يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ثم يضاف الملح والفانيليا ومبشور الليمون ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تشكل العجينة كرات تغمس في بياض البيض وتفند في الفول السوداني الخشن.
- وترص في صينية الفرن ثم تحفر بطرف الأصبع.
حلوة المشوك هش يذوب في الفم
- يطهى المشوك في فرن مسخن من قبل 170 درجة, بعد مرور 5 دقائق سينتفخ المشوك تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير الحلوى, ثم ترجع للفرن لتكمل الطهي حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- فور اخراج المشوك من الفرن وهو ساخن تملأ الحفر بالمربى.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة بريستيج بالنوغا

- المشوك المعسل رووعة

- تشاراك مسكر بالياغورت يهبل


حلوة المشوك هش يذوب في الفم
حلوة المشوك هش يذوب في الفم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون