خبيزات بالدقيق الكامل

خبيزات بالدقيق الكامل
للأخت azaiez khaoula‏ جزاها الله خيرا
/www.facebook.com/Recettes-de-azaiez-khaoula-100689088023782/

- مكونات خبز الدقيق الكامل :

- 300غ طحين.
- 300غ دقيق القمح الدقيق الكامل.
- 7 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة سكر.
- 1 بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ماء دافئ والكمية حسب الخليط.
- سميد أو نخالة لفرد العجين.

- طريقة سهلة لتحضير خبيزات بدقيق القمح :

- يخلط الطحين الأبيض مع دقيق القمح والسكر والخميرة والحليب بودرة والملح والبيضة والزيت ويضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق, تعجن العجينة جيدا بالعجانة أو باليد.

- ثم تقطع كور صغيرة, تفرد بالسميد أو النخالة (الردة) بسمك 1 سنتمتر.

- تترك الخبيزات لتختمر حوالي ساعة حسب حرارة الجو حتى يتضاعف حجمها.
- ثم تخبز في فرن ساخن 200 درجة النار فوق وتحت مدة 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-دونات سهلة وراقية

-كلاص بالأوريو لذييذ ولا أسهل

خبيزات بالدقيق الكامل