حلوة جافة بالشكولا

حلوة جافة بالشكولا

للأخت Imene ninita جزاها الله خيرا

-  مكونات حلوة جافة :

- 250غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة سكر عادي.
- 3 ملاعق كبيرة ممتلئة جدا سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة كوكاو محمص ومطحون.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- كوكاو محمص ومجروش.
- شوكولاته الدهن.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة جافة بالشكولا :
- تخفق الزبدة جيدا مع البيضة والفانيليا بالطراب الكهربائي.
- ثم يضاف السكر بنوعيه ويخفق جيدا.
- يضاف كوكاو محمص ومطحون مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتديرج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور وزن 25غ, ترص في صينية فرن ويحفر وسطها بسدادة قنينة.

- تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا (بعد مرور 5 دقائق الأولى من الخبز ستنتفخ الحلوى تخرج من الفرن ويعاد تحفيرها ثم ترجع للفرن).

- تترك الحلوى لتبرد تدهن الحافة بالشوكولاته المذابة وتفند في كوكاو المحمص والمجروش.

- ويزين بوسطها بشكولاته الدهن بواسطة جيب حلواني.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني

-قلب اللوز سهل ولذييذ

-براج تذوب في الفم

حلوة جافة بالشكولا