بريوش هش روعة
منقول
- مكونات بريوش هش :
- 8 ملاعق كبيرة زيت.
- 8 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
نصف لتر حايب دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- مبشور ليمونة.
- 1 بيضة كاملة + بياض بيضة.
- طحين نوع جيد والكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
- صفار بيضة للدهن يخلط مع قليل من الحليب.
- سمسم (جنجلان) للتزيين.
- الحشو :
- شوكولاته الدهن أو لحم مدخن مع جبن.
- طريقة سهلة لتحضير بريوش هش :
- توضع كل المواد السائلة مع السكر وخميرة الخبز في العجانة وتخلط جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات والملح والطحين يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق.
- تضاف الزبدة ثم تعجن جيدا حوالي 10 دقائق حتى الحصول على عجينة ناعمة ومطاطية.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها 3 أضعاف.
- تقسم العجينة نصفين, نصف تفرد وتقطع مثلثات, تحشى بشكولاته الدهن وتلف في شكل كرواسون.
- والقسم الثاني من العجينة يقطع كور صغيرة تفرد بشكل بيضاوي يفتح طرف بالسكين فتحات والطرف المقابل يحشى بالجبن واللحم المدخن الحشو يبقى إختياري , ويلف في شكل هلال.
- تدهن بصفار البيض وتزين بالسمسم تترك لتختمر في مكان دافئ, تطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج وتحمر حوالي 20 دقيقة.
بريوش هش روعة
منقول
- مكونات بريوش هش :
- 8 ملاعق كبيرة زيت.
- 8 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
نصف لتر حايب دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- مبشور ليمونة.
- 1 بيضة كاملة + بياض بيضة.
- طحين نوع جيد والكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
- صفار بيضة للدهن يخلط مع قليل من الحليب.
- سمسم (جنجلان) للتزيين.
- الحشو :
- شوكولاته الدهن أو لحم مدخن مع جبن.
- طريقة سهلة لتحضير بريوش هش :
- توضع كل المواد السائلة مع السكر وخميرة الخبز في العجانة وتخلط جيدا.
- ثم تضاف خميرة الحلويات والملح والطحين يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها 3 أضعاف.
- تقسم العجينة نصفين, نصف تفرد وتقطع مثلثات, تحشى بشكولاته الدهن وتلف في شكل كرواسون.
بريوش هش روعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.