كروكي رولي رائع
للأخت Noubba Abd جزاها الله خيرا
- مكونات كروكي رولي :
- مكونات العجينة البيضاء :
- 3 بيضات.
- فانيلا.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- عجينة الكاكاو :
- 3 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 1 كأس زيت.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- مربى المشمش.
- كوكاو محمص ومجروش.
- طريقة تحضير كروكي رولي سهل :
- تحضر العجينة البيضاء :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والزيت والفانيليا بالطراب الكهربائي حتى تنسجم المكونات جيدا.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة خفيفة, تقطع العجينة كور متوسطة تغلف وتترك جانبا.
- تحضر عجينة الكاكاو :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والزيت والملح والفانيليا ويخفق جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو والنشا وخميرة الحلويات ويخلط, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد كرة العجينة البيضاء, وتفرد كرة الكاكاو وتوضع فوق البيضاء, ثم تلف العجينة رول.
- تكرر نفس الخطوات لكور العجين البيضاء والبنية المتبقية.
- ترص في صينية فرن وتطهى في فرن مسخن من قبل, النار هادئة جدا كي تنضج في الداخل.
- يترك كروكي حتى يبرد ثم يدهن بالمربى ويزين بالسوداني.
- يقطع كروكي بسكين حاد كل قطعة سمكها حوالي 1 سنتمتر ونصف ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-حلوة المشقوق بالشوكولاتة
-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة
-صابلي رولي بالكاكاو
كروكي رولي رائع
للأخت Noubba Abd جزاها الله خيرا
- مكونات كروكي رولي :
- مكونات العجينة البيضاء :
- 3 بيضات.
- فانيلا.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- عجينة الكاكاو :
- 3 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 1 كأس زيت.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- مربى المشمش.
- كوكاو محمص ومجروش.
- طريقة تحضير كروكي رولي سهل :
- تحضر العجينة البيضاء :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والزيت والفانيليا بالطراب الكهربائي حتى تنسجم المكونات جيدا.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة خفيفة, تقطع العجينة كور متوسطة تغلف وتترك جانبا.
- تحضر عجينة الكاكاو :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والزيت والملح والفانيليا ويخفق جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو والنشا وخميرة الحلويات ويخلط, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد كرة العجينة البيضاء, وتفرد كرة الكاكاو وتوضع فوق البيضاء, ثم تلف العجينة رول.
- يترك كروكي حتى يبرد ثم يدهن بالمربى ويزين بالسوداني.
- مواضيع أخرى تهمك :
-حلوة المشقوق بالشوكولاتة
-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة
-صابلي رولي بالكاكاو
كروكي رولي رائع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.