مملحات بالجبن والسمسم روعة

مملحات بالجبن والسمسم روعة
Sengülün Lezzetleri منقول 

- مكونات مملحات الجبن :

- 250غ زبدة نوع جيد.
- 120غ جبن مبشور.
- 1 كأس صغير حليب سائل 100 مللتر.
- واحد صفار بيضة.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- طحين والكمية حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- بياض بيضة.
- ( سمسم (جنجلان).

- طريقة سهلة لتحضير مملحات الجبن :

- تخلط الزبدة مع صفار البيضة قليلا, ويضاف الحليب ويخلط, ثم يضاف الجبن ويخلط.

- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة.
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع حسب الرغبة.

- ترص المملحات في صينية فرن وتدهن ببياض البيض المخفوق قليلا, وتزين بالسمسم.

- تطهى المملحات في فرن مسخن من قبل 190 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب المملحات لونا ذهبيا.

 
مملحات بالجبن والسمسم روعة