غريبة ليبية روعة

غريبة ليبية روعة
للأخت Lubna Ben halim جزاها الله خيرا

- مكونات غريبة ليبية :

- 6 أكواب طحين.
- 1 كوب سكر بودرة.
1 كوب وربع سمن ذايب.
- كوب إلاَّ رُبع زيت.
- ملعقة كبيرة بكينج باودر.

- التزيين :
- حبات لوز مقشر.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة ليبية :

- يغربل الطحين ويخلط مع خميرة الحلويات والسكر بودرة المغربل.
- ثم يضاف له السمن المذاب والزيت ويخلط لنحصل على عجينة متماسكة تتفتت قليلا (العجينة يمكن تحتاج أكثر من كمية الزيت المذكورة أعلاه حسب نوعية الطحين).

- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة, ثم تدعك جيدا جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة ولونها فاتح.

- تقطع العجينة كويرات بحجم حبة الجوز, وترص متباعدة في صينية فرن وتزين بحبات اللوز.

- وتوضع في فرن مسخن من قبل النار من فوق فقط حتى تتشقق.
- ثم تنزل الصينية لوسط الفرن لتنضج وتكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل

-حلى الأوريو

-حلا بارد بطبقات البسكويت

غريبة ليبية روعة

للأخت Lubna Ben halim