كرواصون سهل محشي بالجبن
للأخت Djomana Karadaniz جزاها الله خيرا
- مكونات كرواصون مالحين :
- 1 كأس حليب دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملح.
- 1 بيضة.
- ربع كأس زيت.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- طحين.
- الحشو :
- جبن أبيض.
- طريقة سهلة لتحضير كرواصون مالح بالفرماج :
- يخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ويترك ليتفاعل مدة 10 دقائق.
- تخفق البيضة مع الملح والزيت ويضاف لها خليط الحليب والخميرة ويخلط.
-ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة 15 دقيقة, ثم تفرد بشكل دائري بسمك 3 ملمتر.
- وتقطع مثلثات تحشى بالجبن وتلف في شكل كرواصون.
- يترك الكرواصون ليختمر في مكان دافئ حوالي نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو.
- يطهى الكرواصون في فرن مسخن من قبل 190 درجة النار من تحت حتى يبدأ ينتفخ ويحمر من تحت ثم يحمر من فوق.
كرواصون سهل محشي بالجبن
للأخت Djomana Karadaniz 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.