14‏/3‏/2019

مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة

مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
- مكونات مورقات الشوكولاته عجين مورق سهل :

- 1 كيلوغرام طحين.
- 500غ زبدة خاصة بالتوريق.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خل.
- رشة ملح.
- 2 بيضات.
- ماء بارد والكمية حسب نوع الدقيق.
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
- الحشو :
- قطع شوكولاته.

- طريقة سهلة وسريعة لتحضير عجينة مورقة :

- يخلط الطحين مع السكر والملح وتبشر فوقها الزبدة, يخلط الكل بأطراف الأصابع فقط.
- ثم يخلط البيض مع الخل وقليل من الماء ويفرغ فوق الخليط ويجمع, يضاف الماء حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة متماسكة, دون العجن يجب أن تبقى قطع الزبدة بارزة في العجينة.
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلةمورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع مربعات تحشى بالشوكولاتة وتغلق بمربع العجينة.
- تدهن المربعات بصفار البيض يخلط مع قليل من القهوة سريعة الذوبان مذابة في قطرات من الماء, تزين حسب الرغبة بالسمسم (جنجلان).
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
- تطهى مورقات الشوكولاته في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك الشطرنج ولا أرووع

-شنيك مالح لذيذ

-بريوش الوردة محشو بالجبن رهييب

مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلة
للأخت Fifi Rose
مورقات محشوة شوكولاتة بعجينة مورقة سهلةعجين مورق ام وليد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون