كيك الطبقات بالشوكولا

كيك الطبقات بالشوكولا
للأخت ‏أم ملاك جزاها الله خيرا

- مكونات كيك الطبقات :

- 4 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- كأس حليب سائل.
- فانيليا.
- 2 كؤوس طحين.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الحشو :
- شوكولاته بودرة أو كاكاو مر يخلط مع السكر بودرة.

- التزيين صوص الشوكولاته :
- كأس زيت.
- كأس سكر.
- كأس حليب سائل.
- كأس كاكاو بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير كيك الطبقات بالشوكولا :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا, ويضاف الزيت والحليب ويخلط.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويحلط.
- يقسم الخليط بالتساوي على 4 ويفرغ القسم الأول في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.

- وتوضع الصينية في فرن مسخن من قبل النار من تحت مدة 8 دقائق حتى تتماسك الطبقة.
- ترخج الصينية من الفرن وترش بالشوكولاته بواسطة مصفاة.
- ثم يفرغ فوقها القسم الثاني من الكيك وترجع الصينية للفرن النار فقط من فوق, حتى تنضج الطبقة حوالي 5 دقائق.

- ثم تخرج الصينية وترش بالشوكولاته بودرة بواسطة مصفاة وتكرر الخطوات مع باقي الخليط.
- يترك الكيك حتى يبرد قليلا, ثم ينزع عن القالب.

-  يحضر صوص الشوكولاته :
- يخلط الزيت مع السكر والحليب والكاكاو في الخلاط, ويوضع في الثلاجة ليتماسك أكثر.
- ثم يفرغ فوق الكيك ويزين حسب الرغبة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كرواصون مالح هش ولذييذ 

-سيجار بالبطاطس والجبن رووعة

-حرشة محشوة بالزيتون والجبن

كيك الطبقات بالشوكولا
للأخت ‏أم ملاك