كروكي المربى خفيف وبنين

كروكي المربى خفيف وبنين
للأخت Salwa Ikhlef جزاها الله خير

- مكونات كروكي الكروات بالمربى :

- 2 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة حليب جاف.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- مبشور ليمونة.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى + ملون أحمر.
- سكر بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير كروكي المربى خفيف وبنين :

- يخفق البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف مبشور الليمون والنشا والحليب بودرة وخميرة الحلويات ويخلط.
- بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة ورطبة.
- تشكل العجينة في صينية فرن, وتبسط براحة اليد بسمك 2 سنتمتر.
- ثم تنقش بالسكين في شكل مائل, لنحصل على شكل معينات صغيرة.
- يخلط المربى بالملون الأحمر ويوضع في جيب حلواني من البلاستيك يثقب طرفه ثقب صغير, ثم تحشى معينات الكروكي بالمربى الملون.

- ويرش كروكي بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.

- ثم يطهى كروكي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى ينضج.
- يترك كروكي حتى يبرد تماما ثم يقطع بسكين حاد.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-عجينة السكر بدون جيلاتين سهلة وناجحة

- وسادة العروسة 

- حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل

كروكي المربى خفيف وبنين
للأخت Salwa Ikhlef