مربعات التمر تذوب في الفم

مربعات التمر تذوب في الفم
للأخت Skalliepbezzate جزاها الله خيرا

- مكونات مربعات التمر :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 كوب).
- 3 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- فانيليا.
- رشة ملح.

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :

- 500غ تمر معجون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.

- رشة مستكة اختياري (علك صنوبر = مسكة حرة).

- التزين :

- بيضة مخفوقة.

- رقائق اللوز.

- طريقة سهلة لتحضير مربعات التمر :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا وماء الزهر, ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

-تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة نصف ساعة.

- ثم تقطع نصفين ويفرد الجزء الأول.

- ثم تخلط كل مكونات الحشو ويفرد عجين التمر بين قطعتي بلاستيك.

- ويقلب فوق العجينة, ثم تفرد العجينة الثانية بين قطعتي بلاستيك وتقلب فوق التمر.

-  تدهن العجينة بالبيض وتزين برقائق اللوز.

- ثم تقطع العجينة المحشوة بالتمر مربعات صغيرة وترص في صينية الفرن.

- تطهى ربعات التمر في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا تحت وفوق.

- مواضيع أخرى تهمك :

- صابلي راقي بنكهة البن

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ

مربعات التمر تذوب في الفم
للأخت Skalliepbezzate