صابلي بكوكاو وشوكولا

صابلي بكوكاو وشوكولا
للأخت تاجي أخلاقي جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي الهليلات : 

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 صفار بيض + بيضة كاملة.
- فانيليا.
- نصف كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى أو كراميل.

- التزيين:
- شوكولاتة بيضاء مذابة مع قطرات قليلة من الزيت.
- كوكاو محمص ومجروش (سوداني).

- طريقة تحضير صابلي بكوكاو والشكلاطة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف النشا ويخلط ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة وتقطع في شكل هلال.

- ثم تطهى الهلاليات في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة حتى يتغير لونها قليلا.
- يترك صابلي الهلاليات حتى يبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى.
- يغطس نصف الهلاليات في شوكولاته بيضاء مذابة وتزين بالشوكولاته السوداء بواسطة جيب حلواني يثقب طرفه ثقب صغير جدا, ثم تترك لتجف.

- بعد ذلك يدهن النصف الثاني بطبقة خفيفة من المربى ويفند في كوكاو محمص ومجروش.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك راائع بكريمة الغاناش

-صامصة معسلة لذيييذة

-حلوة محشية بجوز الهند رووعة

صابلي بكوكاو وشوكولا
للأخت تاجي أخلاقي