صابلي محشي شوكولاته

صابلي محشي شوكولاته 

منقول

- مكونات صابلي محشي شوكولاته :

- 200غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبعين).
- 120غ سكر بودرة (حوالي 3/4 الكوب).
- 1 بيضة كبيرة الحجم.
- رشة ملح.
- 50غ لوز مطحون ناعم بقشر أو بدون قشر.
- حوالي 300غ طحين.

- الحشو :
- 100غ شوكولاته مبشورة.
- 100غ كريمة سائلة.

- التزيين :
- صفار البيض.

- طريقة سهلة لتحضيرصابلي محشي شوكولا :

- يحضر غاناش :
- تسخن الكريمة, ثم تفرغ على الشوكولاته المبشورة وتحرك حتى تذوب الشوكولاته وتترك لتبرد.
- تخلط الزبدة مع السكر واللوز والبيضة والملح حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, تغلف جيدا وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة.

- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر تقطع أقراص, تدهن حافة الأقراص بصفار البيض.

- توضع مقدار ملعقة صغيرة من غاناش الشوكولاته في الوسط.

 

- وتغطى بقرص آخر من العجينة وتغلق الأطراف جيدا.

 - ثم تدهن بصفار البيض.

- يطهى صابلي المحشي بالشوكولاته في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-شوكولاتة محشية أوريو تحفة

-مربعات الخبز المحشوة بالكفتة

-طارط بالفلان الكريم كارميل راااقي جدا  

 صابلي محشي شوكولاته